Bir zamanlar ev benzeri iç mekânlara sahip bir toplantı noktasından başka bir şey olmayan kafeler ve barlar insanların gündelik yaşamın sıradanlığından kaçıp sığındıkları rahatlama mekânlarına dönüştü. Böyle bakıldığında bir barın iç mekânının tasarımı hayati bir önemde: algıları canlandırmalı, harika bir hava yaratmalı ve unutulmaz bir gece oluşturmalı.
Behind Bars: Design for Cafés & Bars’ta yer alan 40 yenilikçi proje tasarımcıların bu amaçlar için hazırlanmış bir görünüm sağlamak için git gide daha fazla ileri teknoloji çözümleri tercih ettiğinin bir kanıtı. İç mekânları yalnızca büyük yaratıcılık ve çeşitlilik sergilemiyor aynı zamanda tarz, tema ve malzemenin sınırlarını zorluyor. Sonuç ise birbiri ardına gelen eşsiz mekânlar. Bu kitaptaki her kitap ya da bara kaliteli görseller, zemin planları ve tasarımcıyla yapılan bir röportaja dayanan tam bir açıklama eşlik ediyor. Behind Bars bugünün bar tasarımının ilham verici bir derlemesi.